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Puerto Vallarta y Riviera Nayarit se han consolidado como el destino gourmet de México. Con una propuesta gastronómica variada y casi un cuarto de siglo de extraordinarias experiencias culinarias, el Festival Gourmet dejó huella en miles de comensales a lo largo de 10 días.
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Año con año, miles de comensales esperan con ansias este evento, en el que se deleitan con sorprendentes creaciones llenas de amor e innovación en la cocina. También disfrutan de las más recientes tendencias en el mundo de la gastronomía, así como los secretos de las culturas más profundas en las artes del buen comer. Todo ello, en un encuentro donde se fusionan y comparten las ideas, se prueban todos los ingredientes y se marida con cepas deliciosas en cada uno de los recintos culinarios de la región.
La cultura de la gastronomía que durante 24 años ha regalado experiencias inolvidables a comensales locales y extranjeros finalizó su edición 2018, luego de complacer a los más finos y exigentes paladares. La mejor mesa de México para el mundo fue presentada con los más destacados restaurantes de la región de la Bahía de Banderas, y Tepic, con la presencia de inigualables exponentes del arte culinario de diferentes países y de nuestra nación.
Festival Gourmet Internacional: una tradición de 24 años
La historia del Festival Gourmet se remonta al año 1995, con solo 10 participantes. Desde aquel año la filosofía del evento fue dedicada al gusto de los comensales, quienes desde ese momento probaban las propuestas de destacados chefs, en el que el conocimiento y sabiduría culinaria eran destinadas a lo que hoy en día sigue siendo el Festival Gourmet Internacional. Probar, conocer, disfrutar y degustar la magia de los maestros del buen comer y de sus creaciones; quienes de forma personalizada se acercan a la mesa para intercambiar comentarios son sus comensales.
Tendencias de la nueva cocina del mundo
La cocina evoluciona tanto como el ser humano, y los chefs además de recurrir a su creatividad se mantienen constantemente actualizados.
La cocina molecular, el alto vacío, los nuevos conceptos del mundo,, toques de fonda y cantina, cultura oaxaqueña, jalisciense, norteña, francesa, alemana, maestros de la academia Maitre Cuisiniers de France, Chefs categoría Estrellas Michelín. Todo está presente, para dejar su huella como ha ocurrido durante 24 años ininterrumpidos, llenando de alegría los paladares más exigentes del sabor, sorprendiendo a los amantes del buen comer y sorprendiendo a quienes por primera vez se internaron en el mundo de la gastronomía.
Los tres mosqueteros del Festival Gourmet
Los chefs Thierry Blouet, Heinz Reize y Roland Menetrey como niños enamorados de su juguete favorito, acudieron a cada uno de los eventos realizados como buenos anfitriones y organizadores del evento. Conocidos como “Los tres mosqueteros del Festival Gourmet”, los chefs no dejaban de sonreír y compartir su pasión con el resto. Todos los eventos fueron especiales y los restaurantes y los platillos creados se convirtieron en las estrellas del evento.
Sin duda el cierre como siempre fue majestuoso con el Brunch en La Patrona Polo Club y su delicioso Grill Fest, donde los vegetales, cortes finos y mariscos a la parrilla fueron presentados de una forma exquisita para regalar una tarde inolvidable a los comensales asistentes.
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